가공육 썸네일형 리스트형 햄과 소시지가 몸에 안좋은 이유는 아질산나트륨 때문? 예전에 '의사들도 먹지 않는 음식 8가지'라는 칼럼이 올라온 적이 있었다. 가공된 육류, 탄산음료수, 전자레인지 팝콘, 무지방 우유, 인공색소, 옥수수 시럽, 밀가루 그리고 아이스크림이다. 그중에서 단연 1위가 가공된 육류, 햄과 소시지다. 가공육이 건강한 음식이 아니라는 건 모두가 알지만 반찬으로 활용하기에도 간편하고 오래 두고 먹을 수 있어서 냉장고에 꼭 비축해 두는 것 중에 하나가 햄과 소시지다. 명절이 되면 통조림 햄 세트는 빠지지 않고 들어와서 내가 굳이 마트에서 사지 않아도 비상 식품처럼 주방 찬장에는 1년 내내 쌓여있다. 몸에 얼마나 해로운지를 정확히 인식하지 못하고 있기 때문이기도 하다. 다른 가공식품도 마찬가지겠지만 햄과 소시지에는 첨가물이 다수 들어가는데 그중에서 제일 문제가 되는 것이.. 더보기 이전 1 다음
